Barisan Pengeluaran Pastri V4 ialah barisan automatik sepenuhnya untuk pengeluaran berterusan produk pastri berlapis berkualiti tinggi, seperti pastri puff dan pastri Denmark.
Pelepasan yang seragam dan berterusan tanpa menjejaskan kualiti doh
![]() V4-Dough Feeder membentuk doh menjadi lembaran berterusan dan membekalkannya ke baris berikutnya. Ia boleh disambungkan ke mana-mana garis pembentuk helaian Rheon. |
Gulungan lemak automatik
Pam Lemak dengan lancar menyalurkan lemak ke atas helaian doh, selepas itu Pemegang Lembaran yang dipasang pada kedua-dua belah pihak mengangkat tepi doh dan meletakkannya di atas lemak.
![]() |
![]() |
![]() |
Multi-stretcher baharu: Regangan doh tanpa kerosakan
Bingkai reka bentuk satu kotak meliputi bahagian pembentukan. Tiada pembaziran dengan menghalang tepung daripada bertaburan di luar pengusung. Mod pembersihan automatik ditambah untuk penggelek regangan. Lebihan tepung pada penggelek regangan dibersihkan secara automatik. Sanitasi dan keselamatan dipertingkatkan dengan mengekalkan regangan berprestasi tinggi.
![]()
|
![]() Salur Masuk |
![]() Salur Keluar |
Penucuk selari baharu: Melipat dan melapis doh
Mengekalkan keseragaman lebar doh dengan mengurangkan pengecutan helaian doh yang dilipat. Lebar doh yang stabil meminimumkan kehilangan pemangkasan. Lebar doh yang seragam meningkatkan ketepatan berat.
![]()
|
![]()
|
![]()
|
Turner Baharu: Ketepatan mesin dipertingkatkan
Ini menghalang pengecutan fabrik semasa lipatan dan memastikan lebar fabrik tetap. Kehilangan trim boleh diminimumkan dengan menstabilkan lebar fabrik. Mengekalkan lebar fabrik yang berterusan boleh membantu meningkatkan ketepatan berat.
![]() Peranti ini memutarkan doh yang dipotong menjadi segi tiga 90 darjah. Penderia mengesan doh dan melaraskan pergerakan dan pemasaan secara automatik. |
![]() Ketepatan dipertingkatkan dengan putaran penuh 90 darjah helaian doh segi tiga. Pengeluaran konsisten pada 85 rpm (kelajuan maksimum) tersedia. |
Pengacu Baru: Kawalan guling yang fleksibel
![]() Teknologi terkini memudahkan untuk menguruskan tahap guling dan kedudukan akhir guling. |
Peranti Vakum membantu dan meningkatkan kestabilan bergolek. (*Ini boleh disimpan dalam badan utama apabila tidak digunakan.) |
Pelbagai Meja Dekorasi dengan beberapa susunan yang berpotensi
![]() Jadual Dekorasi Pelbagai, yang dipasang pada mesin lain, dilengkapi dengan Bingkai Pemotong Putar Berganda yang membolehkan sehingga dua pemotong dipasang; Semburan Titik yang boleh digunakan dalam mod Titik, Berterusan atau Titis; dan Scrap Conveyor yang mengangkut lebihan doh yang dihasilkan apabila melaraskan lebar doh ke bahagian luar, semuanya sebagai ciri standard. Struktur bahagian bawah badannya yang terbuka dan reka bentuk yang mudah dibersihkan membolehkan penggunaan yang sangat bersih. |
Pelbagai pilihan acuan
Pelbagai Pemotong Rotary![]() Potong kepingan doh yang diregangkan secara berterusan menjadi segi tiga, bulatan atau corak celah dengan bilah berputar. |
Croissant Turner![]() Peranti yang memutarkan doh yang dipotong menjadi segi tiga 90 darjah untuk penghasilan croissant, gulung mentega, dsb. |
Unit Gulung![]() Menggulung croissant dan roti mentega secara automatik. Ia juga boleh menggulung doh dengan kuat sambil menariknya. |
Penggulung Sisi![]() Gulungkan aliran berterusan kepingan doh menggunakan penggelek berputar. |
Unit Lipat![]() Lipat aliran berterusan helaian doh dua atau tiga kali menggunakan pemandu belok. |
Pendeposit![]() Peranti yang mengeluarkan inti seperti pes kacang merah, krim dan jem. |
Boleh menghasilkan makanan
![]() Croissant balutan berpusing |
![]() Pai Buah |
![]() Croissant Berinti |
![]() Escargot |
![]() Chocolatine |
![]() Croissant |
![]() Croissant Sosej |
![]() Croisssant Bar Coklat |
![]() Cinnamon Roll |