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V4 Pastry Line

品牌和系列
Rheon V4 糕点生产线

酥皮和牛角包生产线

利用最小空间制作糕点
( 长:12 米 宽:9 米 )

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V4 糕点生产线是一条全自动生产线,用于连续生产高品质的多层糕点产品,如泡芙酥和丹麦酥。

 

均匀、连续出料,不影响面团质量

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V4 面团给料机将面团形成连续的薄片,并供应给后续生产线。它可以连接到 Rheon 的任何片材成型生产线。

 

自动卷脂

油脂泵将油脂平稳地分配到面团上,然后安装在两侧的面团固定器将面团边缘提起,并将其放在油脂上。

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新型多功能抻拉机 无损面团拉伸

单箱设计框架覆盖成型部分。防止面粉散落到拉幅机外,从而避免浪费。拉伸辊增加了自动清洁模式。自动清洁拉伸辊上多余的面粉。通过保持高性能拉伸,改善卫生和安全状况。

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入口

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出口

 

新型并列式起绒机 面团折叠和分层

通过减少折叠面团片的收缩,使面团宽度保持一致。稳定的面团宽度可最大限度地减少切边损失。均匀的面团宽度可提高重量精度。

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新车工: 提高机器精度

这样可以抑制织物在折叠过程中的收缩,并保持织物宽度不变。通过稳定布幅可以最大限度地减少裁剪损失。保持织物宽度恒定有助于提高重量精度。

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该设备可将切成三角形的面团旋转 90 度。传感器检测面团并自动调整运动和时间。
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三角形面团片可旋转 90 度,提高了精确度。以 85 rpm(最高转速)的速度进行稳定生产。

 

新型轧机: 灵活的轧制控制

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最新的技术可以轻松管理轧制程度和轧制的最终位置。

 

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真空装置有助于提高滚动的稳定性。(不使用时可将其存放在主体中)。

 

多样化的装饰桌,有多种可能的安排

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与其他机器相连的百变装饰台配有双旋转切刀框架,最多可安装两把切刀;可在点喷、连续或滴水模式下使用的点喷装置;以及将调整面团宽度时产生的多余面团输送到外部的废料输送机,所有这些都是标准配置。开放式的机身底部结构和易于清洁的设计使其使用起来非常卫生。

 

各种成型选项

各种圆盘转刀HMline option 01.jpg
使用旋转刀片将拉伸的面团片材连续切割成三角形、圆形或狭缝图案。
牛角面包车工HMline option 02.jpg
将切成三角形的面团旋转 90 度的设备,用于制作牛角面包、黄油卷等。
卷曲单位HMline option 03.jpg
自动卷起羊角面包和黄油卷。在拉动面团的同时,它还能将面团牢牢卷起。
侧卷发器HMline option 04.jpg
使用旋转辊连续卷起面团片。
折叠单元HMline option 05.jpg
使用翻转导向器将连续的面团片材折叠两三次。
沉积机HMline option 06.jpg
一种可分配红豆沙、奶油和果酱等馅料的装置。

 

可生产食品

 

screw wrapped

螺丝裹羊角面包

Fruit Pie

水果派

Filled Cro

有馅羊角面包

Danish

Escargot

Danish Cho

Chocolatine

Cro

羊角面包

Cro Sau

香肠可颂

cro choc

巧克力可颂

Cinnamon

肉桂卷