VM System
Pelbagai jenis roti berkualiti tinggi boleh dihasilkan.
Roti berkualiti tinggi boleh dihasilkan kerana tidak merosakkan doh. Bahan pepejal seperti kismis atau kacang tidak akan hancur. Tidak memerlukan bahan tambahan kimia. Pembuatan roti dengan formulasi tanpa had dan proses tanpa had.
Ketepatan pembahagian yang tinggi
Sistem VM mempunyai sistem potong timbang, iaitu kaedah GRAVIMETRIC, oleh itu berat doh pada awal dan akhir batch kekal tepat walaupun keadaan doh berubah sepanjang tempoh pemprosesan. Pelbagai penetapan berat boleh dilakukan dari helaian doh.
Pelbagai tetapan berat
【Ketebalan doh】
Jurang penyemperitan boleh dilaraskan pada panel operasi.
【Lebar doh】
Lebar penyemperitan boleh ditukar dengan menggantikan V-Rollers (85mm, 100mm, 115mm)
Boleh menghasilkan makanan
Roti Tin Kismis |
Baguette |
Roti Manis |
Boule |
Roti Tin |
Ciabatta |






